Tiết lộ sự thật thú vị ít biết về cá khoai

0
2035

Cá khoai có cấu tạo rất đặc biệt, rất ít xương, chỉ có một đường sụn chạy dọc theo sống lưng. Thế nhưng loại cá này lại có hương vị cực kỳ ấn tượng.

Tiết lộ sự thật thú vị ít biết về cá khoai

Cá khoai còn được gọi là cá cháo vì thịt cá mềm như cháo. Loài cá này sống ở biển, bơi từng đàn ở những vùng nước nông. (Nguồn Tuoitre)

Tiết lộ sự thật thú vị ít biết về cá khoai

Cá khoai mình thon dài, không vảy, thịt trắng trong, xương mềm và trong suốt. Cá khoai đánh bắt được nhiều từ cuối mùa hè đến đầu mùa đông. (Nguồn Cakholangvudai)

Tiết lộ sự thật thú vị ít biết về cá khoai

Không chỉ vậy, cá khoai còn là loại cá rất giàu dinh dưỡng, bao gồm chất đạm, chất béo và một số dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe khác. (Nguồn Diendanrao)

Tiết lộ sự thật thú vị ít biết về cá khoai

Cá khoai còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh như huyết áp cao, ho khan, tiểu đường, đau đầu, chóng mặt,…(Nguồn Bepgiadinh)

Tiết lộ sự thật thú vị ít biết về cá khoai

Cháo cá khoai, cá khoai om, riêu cá khoai hay cá khoai khô là những cách chế biến cá khoai thường được người dân miền biển làm. (Nguồn Haisannamdinh)

Tiết lộ sự thật thú vị ít biết về cá khoai

Cá khoai là đặc sản của . Đây cũng là món ăn nằm trong 100 , ẩm thực đặc sản tiêu biểu của Việt Nam. (Nguồn Vatgia)

Tiết lộ sự thật thú vị ít biết về cá khoai

Thịt cá khoai mềm bở nên khó giữ được tươi lâu khi ra khỏi nước biển. Do đó, mới nghĩ ra cách chế biến cá khoai thành khô để giữ cá được lâu nhất. (Nguồn Vatgia)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here