4.3 C
New York
Thứ Sáu, Tháng Mười Hai 9, 2022

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

- Advertisement -

Thời tiết đang giao mùa, một bát canh riêu cua chua chua sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Canh riêu cua là món khoái khẩu và hợp khẩu vị với nhiều người

Nguyên liệu:


– Cua đồng: 400 gr
– Thịt nạc xay: 150gr
– Đậu phụ
– Cà chua, hành khô, hành lá, vắt me khô
– Rau thơm các loại

Tổng tiền: 50.000 đồng
Thời gian chế biến: 45 phút

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

- Advertisement -

Cách làm:

Bước 1: Cua mua về rửa sạch, bỏ mai, giã nhuyễn cua với 1 chút muối. Gạch cua dùng tăm khều để ra bát.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Bước 2: Lọc thịt cua qua rây lấy nước đủ ăn. Đun sôi nước cua đến khi phần thịt cua nổi lên trên.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Bước 3: Đậu thái nhỏ, chiên vàng.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Bước 4: Hành tím xắt nhỏ, cà chua bổ múi cau. Phi thơm hành tím đến khi vàng thì trút cà chua vào.

- Advertisement -

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Khi cà chua chín nhuyễn thì cho phần gạch cua vào đảo cùng đến khi gạch cua tan hết.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Bước 5: Hành lá cắt nhỏ, rau sống ngâm nước muối rửa sạch.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Bước 6: Khi thịt cua nổi lên thành mảng lớn, từ từ đổ hỗn hợp cà chua, gạch cua vào. Vắt me lấy nước, chế vào nước cua đến khi đạt độ chua vừa ý. Nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Bước 7: Đợi nồi cua sôi lại, ban cho tiếp thịt xay vào để thịt bám cùng vào thịt cua.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Bước 8: Trước khi ăn thì cho thêm đậu và hành lá vào. Tắt bếp, múc ra bát và cùng thưởng thức nhé.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Vị ngọt của cua kết hợp với vị ngọt của thịt làm bát canh thêm ngon và hấp dẫn.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Trong những ngày hè nóng bức mà có một bát canh riêu cua chua nhẹ thế này sẽ giúp bạn và gia đình thanh nhiệt đấy.

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Thịt cua rất nhiều canxi nên các bạn hãy thường xuyên nấu canh riêu cua cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn riêu cua cực ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với canh riêu cua!

Loading…

Theo Công thức món ngon

- Advertisement -.

bài liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

kết nối

67,823Thành viênThích
332Người theo dõiTheo dõi
23,400Người theo dõiĐăng Ký
- Advertisement -

bài mới

- Advertisement -

được quan tâm