-0.1 C
New York
Thứ Bảy, Tháng Mười Hai 10, 2022

Hướng dẫn làm kem sầu riêng thơm phức, mát lạnh

- Advertisement -

Kem sầu riêng đậm chất Nam Bộ, có vị thơm, béo và ngậy rất đặc trưng, còn màu sắc thì vô cùng hấp dẫn.

Hướng dẫn làm kem sầu riêng thơm phức, mát lạnh

Nguyên liệu

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm kem sầu riêng:

– 200g thịt quả sầu riêng


– 200ml sữa tươi

– 200g kem tươi

– 50g đường cát trắng

- Advertisement -

– 2 lòng đỏ trứng gà

Cách làm

Hướng dẫn làm kem sầu riêng thơm phức, mát lạnh

Nghiền nhuyễn thịt quả sầu riêng thành bột nhão. Trứng đập vỡ, bỏ lòng trắng, chỉ dùng lòng đỏ.

Hướng dẫn làm kem sầu riêng thơm phức, mát lạnh

Đổ sữa ra bát, thêm lòng đỏ trứng, dùng phới lồng đánh tan hỗn hợp trứng, sữa.

Hướng dẫn làm kem sầu riêng thơm phức, mát lạnh

Đổ hỗn hợp này vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, đun sôi nhẹ quanh mép. Vừa đun vừa khuấy, lửa thật nhỏ đến khi phần hỗn hợp sữa và lòng đỏ hơi sánh đặc thì tắt bếp.

Hướng dẫn làm kem sầu riêng thơm phức, mát lạnh
Trút sầu riêng vào hỗn hợp trứng sữa, trộn cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

- Advertisement -

Kế đó đổ kem tươi vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp sữa vào âu thủy tinh sạch hoặc dụng cụ có nắp đậy, để nguội, đậy kín nắp cho vào tủ đông đá, khoảng 1-2 tiếng bạn lấy ra dùng muỗng trộn đều hỗn hợp kem cho tan đá dăm, tiếp tục đậy kín đến khi kem đông cứng hẳn.

Thành phẩm

Kem sau khi đông, dùng dụng cụ múc kem múc thành những viên tròn cho vào ly, cốc hay bát nhỏ, rưới chút siro hoa quả và trang trí bằng một ngọn bạc hà.

Hướng dẫn làm kem sầu riêng thơm phức, mát lạnh

Trong những ngày nóng thì kem trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người. Kem sầu riêng đậm chất Nam Bộ, có vị thơm, béo và ngậy rất đặc trưng, còn màu sắc thì vô cùng hấp dẫn. Với cách làm kem sầu riêng đơn giản này thì ngay cả nếu bạn không khéo thì thành phẩm cũng không khiến bạn thất vọng, giúp bạn có cơ hội trổ tài với mọi người rồi. Hãy cùng thử nhé!

Hướng dẫn làm kem sầu riêng thơm phức, mát lạnh
Chúc bạn thành công và có món kem sầu riêng thật ngon nhé!

Loading…

Theo Công thức món ngon

- Advertisement -.

bài liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

kết nối

67,813Thành viênThích
332Người theo dõiTheo dõi
23,300Người theo dõiĐăng Ký
- Advertisement -

bài mới

- Advertisement -

được quan tâm