Trang chủ Đời sống Món ngon Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

0
97

Món canh ngao chua sẽ khiến bữa cơm chiều cuối tuần thêm ngon và hấp dẫn.

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Nguyên liệu:

– Ngao: 1 kg
– Cà chua: 2-3 quả
– Me xanh: 2 quả
– Ớt: 1 quả
– Dọc mùng: 3 tàu
– Hành, dăm, thì là
– Gia vị: bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn


Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Cách làm:

Bước 1: Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng, ngạn nước trong, lấy phần nhân.

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Bước 2: Cà chua bổ múi cau, hành, răm thì là cắt gốc rửa sạch thái nhỏ.

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Dọc mùng cắt miếng vừa ăn.

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Bước 3: Phi thơm hành với cà chua, nêm 1 thìa súp nhỏ cho đậy vung cho cà chua mau nhừ sau đó cho ngao vào đảo xơ.

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Bước 4: Thêm phần nước ngao vào rồi đun sôi. Cho thêm 2 quả me chua.

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Bước 5: Khi canh ngao sôi, me chín nổi lên vớt ra bát dằm chắt lấy phần nước chua. Nêm gia vị vừa miệng.

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Bước 6: Thêm mùng vào đun sôi khoảng 2 phút, thêm hành hoa thì là cùng 1 thìa mì chính. Tắt bếp cho canh ngao chua dọc mùng ra bát.

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Sang thu rồi trời se lạnh có bát canh ngao chua chua nóng hổi cho bữa cơm thì thật hấp dẫn phải không bạn?

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Công thức món canh ngao chua dọc mùng

Chúc các bạn ngon miệng với canh ngao chua dọc mùng nhé!

Hương Quý

Theo Eva.vn

Loading…

Theo Công thức món ngon

0 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây