Lâu rồi con tôi không đòi ra ngoài ăn gà chiên nữa mà đòi mẹ chiên gà cho ăn vì ngon hơn hẳn!

0
17

Lâu rồi con tôi không đòi ra ngoài ăn gà chiên nữa mà đòi mẹ chiên gà cho ăn vì ngon hơn hẳn!

Lâu rồi con tôi không đòi ra ngoài ăn gà chiên nữa mà đòi mẹ chiên gà cho ăn vì ngon hơn hẳn!

Nguyên liệu:

– 700gr thịt đùi gà lọc bỏ xương (5 cái)
– Bột mì (áo thịt)
– 1 cái gà (đánh tan)
– Bột xù (phủ ngoài)
– Ít , tiêu.
– ¼ cái bắp cải
– ½ củ cà rốt
– Thêm ít xà lách và cà chua nếu thích

Nguyên liệu xốt kiểu Nhật:

– 3
– 3 muỗng canh Mirin
– 3 muỗng canh nước ép táo.
– 1 muỗng canh đường.

Nguyên liệu xốt kiểu Việt:

– 2 muỗng canh tương cà
– 2 muỗng canh sốt mayonnaise

Lâu rồi con tôi không đòi ra ngoài ăn gà chiên nữa mà đòi mẹ chiên gà cho ăn vì ngon hơn hẳn!

Cách làm:

1. Đùi gà rửa sạch, thấm khô. Lọc lấy thịt. Ướp gà với xíu muối và tiêu.
Xà lách, cà chua rửa sạch. Bắp cải và cà rốt bào sợi, bọc bằng màng bọc và cất tủ mát để giữ độ tươi giòn của rau.

2. Lăn thịt lần lượt qua bột mì khô – rồi đến trứng – bột xù. Làm cho hết nguyên liệu.

Lâu rồi con tôi không đòi ra ngoài ăn gà chiên nữa mà đòi mẹ chiên gà cho ăn vì ngon hơn hẳn!

3. Chiên gà đã lăn bột, bạn chiên ngập dầu gà sẽ giòn ngon hơn nhé.

Lâu rồi con tôi không đòi ra ngoài ăn gà chiên nữa mà đòi mẹ chiên gà cho ăn vì ngon hơn hẳn!

Gà vàng đều vớt ra cho vào rây để đứng cho ráo dầu.

Lâu rồi con tôi không đòi ra ngoài ăn gà chiên nữa mà đòi mẹ chiên gà cho ăn vì ngon hơn hẳn!

4. Làm xốt kiểu Nhật: Cho nguyên liệu xốt vào chảo nhỏ, đun sôi, tắt lửa. Đổ xốt ra chén.

Làm xốt kiểu Việt Nam: Cho tương cà ra chén cùng mayonnaise, khi dùng thì trộn đều.

Trình bày:

Xếp xà lách và cà chua cắt khoanh, thêm bắp cải cà rốt bào sợi, cắt gà bằng cách nhấn dao dứt khoát chứ đừng di chuyển dao sẽ làm gà bị nát, không mắt.

Lâu rồi con tôi không đòi ra ngoài ăn gà chiên nữa mà đòi mẹ chiên gà cho ăn vì ngon hơn hẳn!

Thành phẩm:

Món gà chiên làm theo cách này giòn rụm bên ngoài, ngọt mềm bên trong, thích nhất là ăn không phải bỏ xương. Tùy theo sở thích bạn có thể làm xốt kiểu Nhật hay kiểu Việt để ăn kèm nhé!

Lâu rồi con tôi không đòi ra ngoài ăn gà chiên nữa mà đòi mẹ chiên gà cho ăn vì ngon hơn hẳn!

admicroAD.unit.push(function () { admicroAD.show(‘admzonek1broje0’) });

Nguồn: Afamily

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here