Cá om bia mềm ngon bất ngờ, ai ăn thử cũng tấm tắc khen

0
72

Cá om bia mềm ngon bất ngờ, ai ăn thử cũng tấm tắc khen

Từng miếng cá om bia mềm ngon mà ăn cùng với trắng thì tuyệt ngon!

Nguyên liệu:

700g thịt cá phi lê (cá trắm, cá chép, cá thu…)

1 lon bia

30ml rượu

5g đường

45ml

Một ít hành lá, gừng

Vài tép tỏi thái lát.

Cách làm:

Cá rửa sạch thái khối vuông, cho cá vào bát rồi thêm chút , rượu nấu ăn, hành lá thái khúc và gừng thái sợi vào trộn đều, ướp cá khoảng 15 phút. Cá sau khi ướp lăn qua cho bột phủ đều miếng cá.

Cá om bia mềm ngon bất ngờ, ai ăn thử cũng tấm tắc khen

Đun nóng một chút trong chảo, cho cá đã tẩm bột vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều các mặt thì cho ra bát.

Cá om bia mềm ngon bất ngờ, ai ăn thử cũng tấm tắc khen

Cho tỏi thái lát vào chảo vừa chiên cá thơm, sau đó đổ cá đã chiên vào đảo đều. Tiếp đó đổ bia vào.

Cá om bia mềm ngon bất ngờ, ai ăn thử cũng tấm tắc khen

Thêm nước tương, đường vào đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa cho đến khi nước trong chảo cạn bớt và sánh lại là được. Lấy cá ra đĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Cá om bia mềm ngon bất ngờ, ai ăn thử cũng tấm tắc khen

Thành phẩm:

Bia không chỉ là một thức uống mà còn là một loại gia vị tốt, giúp loại bỏ mùi tanh cho món cá và bia làm cho có mùi vị thơm đặc trưng. Với cách om cá trên đây, bạn không hề sử dụng một chút nước nào mà chỉ sử dụng bia để om. Món cá om bia sau chế biến mềm ngon vô cùng, chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn thích thú đấy!

Cá om bia mềm ngon bất ngờ, ai ăn thử cũng tấm tắc khen

Chúc bạn làm được món cá om bia thật ngon nhé!

Nguồn: Afamily

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here