Hướng dẫn làm nem ngao

0
8

Cách làm thì giống nhau nhưng có nhiều loại với thành phần  khác nhau, tạo nên sự khác biệt về mùi vị  của từng loại. ngao-lạ tên và lạ miệng

Hướng dẫn làm nem ngao

NGUYÊN LIỆU

– Ngao: 500 g
– Thịt nạc thăn băm nhỏ: 100 g
– Cà rốt: 1 củ nhỏ
– Mùi tàu
hương: vài cái
gà: 1 quả
– Nem gói: 1 tệp
– Chanh, tỏi, ớt
– Gia vị: súp, hạt tiêu, , đường.

CÁCH LÀM

Bước 1: Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao há miệng nhặt lấy ruột, cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ bào sợi, ngâm nở thái chỉ, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ. Tất cả cho vào một bát tô. Thêm ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa .

Bước 2: Cho thêm 1 gà.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp sao cho thật nhuyễn.

Bước 4: Nem cắt đôi sau đó dùng từng miếng nem chải ra đĩa rồi cho nhân ngao vào gói lại cẩn thận.

Bước 5: Làm lần lượt đến hết nguyên liệu.

Bước 6: Đổ dầu ăn vào chảo đợi sôi thả từng chiếc nem vào rán.

Bước 7: Rán vàng đều các mặt.

Bước 8: Khi nem ngao chín gắp ra đĩa qua giấy thấm dầu rồi ăn kèm với rau sống chấm với mắm chua ngọt.

Loading…

Theo Công thức món ngon

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here